세상 맛나고 든든한 밑반찬 잔멸치볶음만들기레시피~

진심 맛난 레시피 알려드릴께요.

이 레시피대로 했더니 집에 잔멸치가 남아나질 않느다는 ㅎ

<이남자의cook 유투브> 제가 요즘 왕애청하는 곳입니다. 

강추라고 할 수 있지요^^ 

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재료 :

 

세멸치

맛술3

깐마늘5톨

청양고추1개

홍고추1개

식용유4

양조간장1

설탕1

통깨1

물엿3

 

만드는 방법:

불세기 : 중약불

- 달군팬에 멸치 볶다가 맛술 3숟갈 넣고 볶기

- 식용유4숟갈(멸치볶음을 부드럽게 만들어줌), 마늘(풍미에 좋음), 고추(멸치볶음의 맛과 색삼 높임) 넣고 중불에 볶기

- 양조간장1숟갈, 설탕1숟갈 넣고 볶기

- 멸치넣고 볶기(멸치가 식용유에 코팅되는 30초동안 볶기)

- 불끈 후~ 통깨 1숟갈, 물엿3숟갈 넣고 섞기

 

완~성!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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이남자의cook 유투버님이 그러셨어요.

정말 정신없이 맛있다!라구요.

이남자의cook 유투버님의 레시피 그~대로 따라한 후 

멸치볶음 저와 울 남편의 반응은?

오~ 정말 정신없이 맛있네!!였답니다. 

 

원래 달달한 스퇄의 멸치볶음 안좋아하는데 

레시피 본 순간 이대로 만든다면 달달한 멸치볶음이랑 안친한 저도 친해질 수 있을듯해 

집에 재료 있겠다.

얼른 만들어봤죠 ㅎ

 

 

잔멸치볶음만들기레시피

첨 만든 이남자의cook 유투버님의 멸치볶음이 완판되어 ㅎㅎ 

오늘 아침 남편이 아파트 후문 슈퍼가서 사온 잔멸치랍니다.

얼마나 먹고 싶음 토요일 오전에 직접 사러가셨을까 ㅎㅎ 

 

분명 한봉지만 사오랬는데 

그랬는데 

2봉지를 사온 남편;;

 

왜 2봉지나 사왔냐하니 

완전 완전 많이 먹고 싶어서 2봉지 사왔다고 하시네요^^ 

 

잔멸치볶음만들기레시피

캬.

실물깡패 잔멸치네요.

상태 굿!!

 

잔멸치볶음만들기레시피

달군팬에 식용유 넣지 않고 멸치만 볶았습니다.

맛술 3숟갈도 같이 넣어 볶기~ 

 

잔멸치볶음만들기레시피

짜잔~

이남자의cook 유투버님의 멸치볶음 완성!!

 

완전 맛있어요.

남편이 먹자마자 바로 엄지척!!

 

참.

앞으로~ 

이남자의cook 유투버님의 레시피 다~ 따라해버리기!!가 목표인 저.

따라할때마다 꼬박꼬박 후기 올려보겠습니다. 

제 생각대로 만들수도 있지만 그럼 자신감도 그닥이고 맛도 그닥일듯해.

이 분의 레시피 다~ 따라해버릴려구요 ㅎㅎ 

이때까지 제일 많이 따라 한 메뉴가 바로 멸치볶음이랍니다. 

한번도 실패하지 않았다는 놀라운 사실!

 

맛난 레시피는 기본이고

재밌는 말솜씨와 위트 요리상식 덤으로 챙길 수 있어요.

요리레시피인데 말센쑤가 너~무 좋으시니 매번 재밌게 순삭시청중입니다. 

어떤분이 그러시더라구요.

댓글에 누가 요리계의 임영웅이라고 ㅎㅎ 남기셨던데 

완전 완전 대박 맞는 말씀이세요.

 

이남자의cook 유투브 덕분에 가족들 집밥도 더 자주 해주고 있고~ 

요리 실력 굿!이라는 소리도 자주 듣는답니다.